Petit Valencay AOP

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Petit Valencay AOP

Petit Valencay AOP

Fromage à pâte molle à croûte naturelle.
C’est un fromage se caractérisant par sa forme de pyramide tronquée et sa croûte cendrée au charbon végétal. Si jeune il se trouve être crémeux sur le tour et fondant à cœur, plus affiné il sera plus sec en texture et puissant avec des notes de sous bois.

Prix unitaire : 6,30 € TTC

Type de lait : Chèvre

Traitement du lait : Cru

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